Kinder Bueno Rozen: Kremasta torta iz snova bez pečenja
Priprema30 min
Kuhanje10 min
Porcije12 porcija
Težina⭐⭐
Ukupno vrijeme40 min
⏱️
2 min čitanja
Rozen torta s Nutellom i bijelom čokoladom savršen je izbor kada želite bogat, kremast desert koji izgleda elegantno, a priprema se od gotovih Rozen kora. Dva različita fila – jedan od bijele čokolade, a drugi s Nutellom – stvaraju savršenu ravnotežu između nježne slatkoće i intenzivnog čokoladnog okusa. Nakon hlađenja kore omekšaju, a torta postaje izuzetno sočna i lako se reže na uredne šnite.
Ovaj recept idealan je za rođendane, praznike i svečane prilike jer se može pripremiti unaprijed. Najbolji rezultat dobit ćete ako tortu ostavite preko noći u frižideru kako bi se svi slojevi povezali i dobili prepoznatljivu mekanu teksturu.
Zašto ćete voljeti ovu Rozen tortu?
Rozen torta s Nutellom i bijelom čokoladom ne zahtijeva pečenje kora, pa je priprema znatno jednostavnija od klasičnih slojevitih torti. Kremasti filovi ravnomjerno omekšavaju kore, dok kombinacija Nutelle i bijele čokolade daje bogat okus koji će se svidjeti i djeci i odraslima.
Osim odličnog okusa, ova torta izgleda vrlo efektno nakon rezanja zahvaljujući tankim slojevima kora i dvije različite kreme. Upravo zato često je izbor za svečanosti i porodična okupljanja.
Savjeti za savršenu Rozen tortu
Kako dobiti glatku kremu?
Puding kuhajte uz stalno miješanje dok ne postane potpuno gladak. Puter dodajte dok je krema još topla kako bi se ravnomjerno otopio, a zatim dobro sjedinite sve sastojke prije nego što fil podijelite na dva dijela.
Kako pravilno slagati Rozen kore?
Fil rasporedite ravnomjerno do samih rubova svake kore i nemojte stavljati predebele slojeve. Lagano pritisnite svaku narednu koru kako bi torta ostala ravna i kompaktna.
Koliko dugo hladiti tortu?
Najmanje 6 sati, a idealno preko noći. Za to vrijeme kore omekšaju, fil se stegne, a Rozen torta s Nutellom i bijelom čokoladom dobije savršenu teksturu za rezanje.
Kako čuvati Rozen tortu?
Tortu čuvajte u frižideru do 4 dana, pokrivenu kako ne bi upila mirise druge hrane. Najukusnija je drugi dan kada kore potpuno omekšaju i svi okusi se sjedine.
Ako želite, možete je i zamrznuti. Prije posluživanja ostavite je nekoliko sati u frižideru da se postepeno odmrzne i zadrži svoju kremastu strukturu.
Način pripreme
1
Priprema puding kreme
Od ukupne količine mlijeka odvojite manji dio i u njemu razmutite puding od vanilije. Ostatak mlijeka stavite da zakuha. Kada provri, dodajte razmućeni puding i kuhajte uz stalno miješanje dok ne dobijete gustu i glatku kremu.
2
Dodavanje putera i mlijeka u prahu
Dok je puding još vruć, dodajte puter narezan na kockice i mlijeko u prahu. Miksajte dok se puter potpuno ne otopi, a krema postane glatka, sjajna i bez grudvica.
3
Priprema dva fila
Dobijenu kremu podijelite na dva jednaka dijela. U prvi dio dodajte bijelu čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi. U drugi dio dodajte Nutellu i dobro promiješajte dok ne dobijete jednoličan tamni fil.
4
Slaganje Rozen torte
Naizmjenično filujte Rozen kore bijelim i tamnim filom. Svaki fil ravnomjerno rasporedite do krajeva kore, pa lagano pritisnite sljedećom korom. Ponavljajte dok ne potrošite sav materijal, a posljednju koru ostavite bez fila.
5
Hlađenje i dekoracija
Tortu odozgo blago pritisnite tacnom ili laganim opterećenjem i ostavite u frižideru nekoliko sati, najbolje preko noći. Kada se stegne, prelijte je otopljenom bijelom čokoladom, prošarajte tamnom čokoladom i ukrasite komadićima Kinder Bueno čokoladice.
Petra Novak
Godinama se bavim pripremom domaćih jela i slastica te volim stvarati recepte koji su jednostavni, provjereni i puni okusa. Ovdje dijelim svoje omiljene recepte kako biste ih i vi mogli s lakoćom pripremiti kod kuće.
