Glavna jela
Rižoto s kozicama – s temeljcem od glava i ljuski
Rižoto s kozicama na dalmatinski način: brzi temeljac od glava i ljuski, bijelo vino, češnjak i peršin. Kozice idu pred kraj, pa…
Pogledaj recept
Autor recepata
Petra Novak
Godinama se bavim pripremom domaćih jela i slastica te volim stvarati recepte koji su jednostavni, provjereni i puni okusa. Ovdje dijelim svoje omiljene recepte kako biste ih i vi mogli s lakoćom pripremiti kod kuće.
Glavna jela
Rižoto s povrćem – tikvice, paprika, mrkva i grašak u kremastoj riži
Kremasti rižoto s tikvicama, paprikom, mrkvom i graškom. Svako povrće ulazi u pravom trenutku, pa ostaje šareno i zadrži teksturu.
Pogledaj recept
Glavna jela
Punjena pileća prsa sa špinatom i sirom iz pećnice
Pileća prsa punjena špinatom, ricottom i mozzarellom, kratko zapečena na tavi i dovršena u pećnici. Sočna piletina s kremastim nadjevom koji ne…
Pogledaj recept
Glavna jela
Pileći bataci iz pećnice – hrskava kožica i sočno meso uz kost
Pileći bataci iz pećnice u marinadi od senfa, češnjaka i paprike. Peku se na 200 °C oko 45 minuta, a savjeti objašnjavaju…
Pogledaj recept
Glavna jela
Pileći gulaš s krumpirom i mrkvom – gust domaći ručak iz jednog lonca
Pileći gulaš od zabataka s krumpirom, mrkvom i paprikom u gustom umaku od rajčice. Domaći ručak iz jednog lonca, gotov za sat…
Pogledaj recept
Glavna jela
Špageti bolognese s domaćim mesnim umakom
Špageti s jednostavnim umakom od mljevenog mesa i rajčice, bez gotovih mješavina. Uz savjete za prženje mesa i povezivanje umaka s tjesteninom.
Pogledaj recept
Glavna jela
Lazanje s mljevenim mesom i domaćim bešamelom
Lazanje od svježih listova tjestenine, mesnog umaka i domaćeg bešamela. Uz jasne upute za slaganje i pečenje te savjete za uredno rezanje.
Pogledaj recept
Glavna jela
Rižoto s gljivama – kremast recept sa šampinjonima
Kremasti rižoto s gljivama, bijelim vinom i parmezanom. Recept uz savjete kako prepeći šampinjone, postupno dodavati temeljac i dobiti rižoto koji nije…
Pogledaj recept
Glavna jela
Grah s mesom – gusto domaće varivo sa suhim mesom
Domaći grah sa suhim mesom, kuhan polako dok ne postane gust i kremast. Uz savjete o namakanju, soljenju i zaprški koja varivu…
Pogledaj recept
Predjela
Pohani sir – hrskav izvana, rastezljiv iznutra
Pohani sir s dvostrukim paniranjem koji ostaje zatvoren pri prženju: hrskava korica, mekana i rastezljiva sredina. Uz savjete koji sir odabrati i…
Pogledaj recept