Punjena jaja – klasičan recept s majonezom i senfom
Klasična punjena jaja s kremastim nadjevom od žumanjaka, majoneze i senfa. Uz savjete kako skuhati jaja da se lako ogule i kako dobiti potpuno gladak nadjev.
Ljutika zimnica – recept od zelene rajčice i pečene paprike
Ljutika zimnica priprema se od zelene ili tek blago ružičaste rajčice i pečene crvene rog paprike. Rajčica se prvo samelje i dugo ukuhava, zatim joj se dodaju pečena paprika, češnjak i peršin, a pred kraj…
Cikla za zimnicu – jednostavan recept za kuhanu ciklu u octu
Cikla za zimnicu u ovoj verziji najprije se kuha, zatim guli i reže, a potom kratko zagrijava u zaljevu od octa, vode, šećera i soli. Važno je ne raskuhati ciklu kako bi u staklenki ostala…
Brza domaća turšija – hrskava zimnica od miješanog povrća
Domaća turšija jedan je od najjednostavnijih načina da raznovrsno povrće sačuvamo i uživamo u njemu i nakon završetka sezone. Kombinacija paprike, mrkve, krastavaca, kupusa ili cvjetače daje šarenu i hrskavu zimnicu koja odlično ide uz…
Domaći kiseli krastavci za zimnicu – hrskavi i puni okusa
Domaći kiseli krastavci jedna su od onih zimnica koje se gotovo uvijek prve potroše. Dobro pripremljeni ostaju čvrsti i hrskavi, a kiselo-slatki preljev čini ih odličnim dodatkom sendvičima, pečenom mesu, krumpiru i brojnim drugim jelima.…
Miješana salata za zimnicu na hladno – hrskava i jednostavna
Miješana salata za zimnicu na hladno praktičan je način da iskoristite veću količinu sezonskog povrća bez prethodnog kuhanja. Kupus, paprika, zeleni paradajz i drugo povrće režu se, miješaju s hladnim kiselo-slatkim preljevom i ostavljaju da…
Ljutko salata od mrkve za zimnicu – pikantna, jednostavna i povoljna
Ako volite zimnicu s izraženijim okusom, Ljutko salata od mrkve je odlična kombinacija blage slatkoće mrkve, pečene ljute paprike, bijelog luka i kiselo-slatkog preljeva. Rezultat je salata koja je aromatična, pikantna i dovoljno jaka da…
Barene paprike za zimnicu – jednostavne, aromatične i hrskave
Barene paprike su jednostavna zimnica koja dobro čuva okus svježe paprike, ali istovremeno dobija izraženu aromu octa, lovora, bibera i bijelog luka. Za razliku od paprika koje se dugo kuhaju, ovdje je cilj samo kratko…
Paprike u senfu za zimnicu – kremaste, pikantne i pune okusa
Paprike u senfu odličan su izbor kada želite zimnicu koja se razlikuje od klasičnih kiselih paprika. Kratko obareno povrće spaja se s kremastom smjesom senfa i ulja, pa se dobija bogata i blago pikantna salata…
Pavlova s jagodama – lagani desert s hrskavom korom i kremastim šlagom
Pavlova s jagodama jedan je od najpoznatijih ljetnih deserata koji spaja hrskavu beze koru, lagani šlag i sočne jagode. Ovaj recept dodatno obogaćuje okus mariniranjem jagoda u soku od narandže, što desertu daje svježinu i…