Musaka s krumpirom – domaći recept s mljevenim mesom
Domaća musaka s krumpirom i mljevenim mesom, zapečena pod preljevom od jaja i mlijeka. Recept uz savjete kako krumpir bude mekan, a musaka sočna i lijepo složena.
Francuska salata – klasičan recept s majonezom i kiselim vrhnjem
Klasična francuska salata od krumpira, mrkve, graška i kiselih krastavaca u kremastom preljevu od majoneze i kiselog vrhnja. Uz savjete kako ostaje rahla, a ne vodenasta.
Punjena jaja – klasičan recept s majonezom i senfom
Klasična punjena jaja s kremastim nadjevom od žumanjaka, majoneze i senfa. Uz savjete kako skuhati jaja da se lako ogule i kako dobiti potpuno gladak nadjev.
Punjene paprike s mesom i rižom u umaku od rajčice
Domaće punjene paprike s mljevenim mesom i rižom, polako kuhane u umaku od rajčice. Jasne količine i savjeti za mekani nadjev i cijele paprike.
Piletina s krumpirom iz pećnice – sočan ručak iz jedne posude
Pileći bataci i zabataci peku se s tanko narezanim krumpirom, lukom i češnjakom. Jednostavan ručak sa zapečenom kožicom i mekanim prilogom.
Juneći gulaš s krumpirom – jednostavan recept za mekano meso
Juneći gulaš s krumpirom jednostavan je obrok iz jednog lonca s mekanom junetinom, mrkvom i gustim umakom od rajčice. U ovom receptu nema klasične zaprške – dio kuhanog krumpira i mrkve na kraju se lagano…
Domaći ajvar – recept od pečene paprike i patlidžana
Domaći ajvar radi se od pečenih rog paprika i patlidžana koji se nakon pečenja gule, cijede, melju i dugo ukuhavaju. Najvažniji dio nije velik broj sastojaka, nego kvalitetna paprika, dobro cijeđenje i strpljivo kuhanje do…
Ljutika zimnica – recept od zelene rajčice i pečene paprike
Ljutika zimnica priprema se od zelene ili tek blago ružičaste rajčice i pečene crvene rog paprike. Rajčica se prvo samelje i dugo ukuhava, zatim joj se dodaju pečena paprika, češnjak i peršin, a pred kraj…
Lovački grah za zimnicu – recept s paprikom i rajčicom
Lovački grah za zimnicu nije klasična ukiseljena zimnica, nego gusta smjesa mladog graha, crvene paprike, rajčice, mrkve, luka i češnjaka. Povrće se kuha bez dodatne vode, a grah se priprema odvojeno pa se tek pred…
Cikla za zimnicu – jednostavan recept za kuhanu ciklu u octu
Cikla za zimnicu u ovoj verziji najprije se kuha, zatim guli i reže, a potom kratko zagrijava u zaljevu od octa, vode, šećera i soli. Važno je ne raskuhati ciklu kako bi u staklenki ostala…