Rižoto s kozicama – s temeljcem od glava i ljuski
Rižoto s kozicama na dalmatinski način: brzi temeljac od glava i ljuski, bijelo vino, češnjak i peršin. Kozice idu pred kraj, pa ostaju sočne.
Pileći gulaš s krumpirom i mrkvom – gust domaći ručak iz jednog lonca
Pileći gulaš od zabataka s krumpirom, mrkvom i paprikom u gustom umaku od rajčice. Domaći ručak iz jednog lonca, gotov za sat i pol.
Lazanje s mljevenim mesom i domaćim bešamelom
Lazanje od svježih listova tjestenine, mesnog umaka i domaćeg bešamela. Uz jasne upute za slaganje i pečenje te savjete za uredno rezanje.
Rižoto s gljivama – kremast recept sa šampinjonima
Kremasti rižoto s gljivama, bijelim vinom i parmezanom. Recept uz savjete kako prepeći šampinjone, postupno dodavati temeljac i dobiti rižoto koji nije ni suh ni ljepljiv.
Grah s mesom – gusto domaće varivo sa suhim mesom
Domaći grah sa suhim mesom, kuhan polako dok ne postane gust i kremast. Uz savjete o namakanju, soljenju i zaprški koja varivu daje punoću.
Musaka s krumpirom – domaći recept s mljevenim mesom
Domaća musaka s krumpirom i mljevenim mesom, zapečena pod preljevom od jaja i mlijeka. Recept uz savjete kako krumpir bude mekan, a musaka sočna i lijepo složena.
Punjene paprike s mesom i rižom u umaku od rajčice
Domaće punjene paprike s mljevenim mesom i rižom, polako kuhane u umaku od rajčice. Jasne količine i savjeti za mekani nadjev i cijele paprike.
Ljutika zimnica – recept od zelene rajčice i pečene paprike
Ljutika zimnica priprema se od zelene ili tek blago ružičaste rajčice i pečene crvene rog paprike. Rajčica se prvo samelje i dugo ukuhava, zatim joj se dodaju pečena paprika, češnjak i peršin, a pred kraj…
Ljutko salata od mrkve za zimnicu – pikantna, jednostavna i povoljna
Ako volite zimnicu s izraženijim okusom, Ljutko salata od mrkve je odlična kombinacija blage slatkoće mrkve, pečene ljute paprike, bijelog luka i kiselo-slatkog preljeva. Rezultat je salata koja je aromatična, pikantna i dovoljno jaka da…
Barene paprike za zimnicu – jednostavne, aromatične i hrskave
Barene paprike su jednostavna zimnica koja dobro čuva okus svježe paprike, ali istovremeno dobija izraženu aromu octa, lovora, bibera i bijelog luka. Za razliku od paprika koje se dugo kuhaju, ovdje je cilj samo kratko…
- 1
- 2
- Sljedeće »