Rižoto s kozicama – s temeljcem od glava i ljuski
Rižoto s kozicama na dalmatinski način: brzi temeljac od glava i ljuski, bijelo vino, češnjak i peršin. Kozice idu pred kraj, pa ostaju sočne.
Rižoto s povrćem – tikvice, paprika, mrkva i grašak u kremastoj riži
Kremasti rižoto s tikvicama, paprikom, mrkvom i graškom. Svako povrće ulazi u pravom trenutku, pa ostaje šareno i zadrži teksturu.
Punjena pileća prsa sa špinatom i sirom iz pećnice
Pileća prsa punjena špinatom, ricottom i mozzarellom, kratko zapečena na tavi i dovršena u pećnici. Sočna piletina s kremastim nadjevom koji ne curi van.
Pileći bataci iz pećnice – hrskava kožica i sočno meso uz kost
Pileći bataci iz pećnice u marinadi od senfa, češnjaka i paprike. Peku se na 200 °C oko 45 minuta, a savjeti objašnjavaju kako dobiti hrskavu kožicu i sočno meso.
Špageti bolognese s domaćim mesnim umakom
Špageti s jednostavnim umakom od mljevenog mesa i rajčice, bez gotovih mješavina. Uz savjete za prženje mesa i povezivanje umaka s tjesteninom.
Lazanje s mljevenim mesom i domaćim bešamelom
Lazanje od svježih listova tjestenine, mesnog umaka i domaćeg bešamela. Uz jasne upute za slaganje i pečenje te savjete za uredno rezanje.
Rižoto s gljivama – kremast recept sa šampinjonima
Kremasti rižoto s gljivama, bijelim vinom i parmezanom. Recept uz savjete kako prepeći šampinjone, postupno dodavati temeljac i dobiti rižoto koji nije ni suh ni ljepljiv.
Piletina s krumpirom iz pećnice – sočan ručak iz jedne posude
Pileći bataci i zabataci peku se s tanko narezanim krumpirom, lukom i češnjakom. Jednostavan ručak sa zapečenom kožicom i mekanim prilogom.
Juneći gulaš s krumpirom – jednostavan recept za mekano meso
Juneći gulaš s krumpirom jednostavan je obrok iz jednog lonca s mekanom junetinom, mrkvom i gustim umakom od rajčice. U ovom receptu nema klasične zaprške – dio kuhanog krumpira i mrkve na kraju se lagano…
Pileća prsa iz pećnice – jednostavan recept za sočan ručak
Pileća prsa iz pećnice jedno su od onih jela koja se često nalaze na obiteljskom stolu jer su jednostavna za pripremu, a uvijek ispadnu ukusna. Kada se peku zajedno s krumpirom, maslacem, začinskim biljem i…
- 1
- 2
- 3
- Sljedeće »